Räucherofen F6-100
von: BeeloniaBestell-Nr.: 116210
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Produktinformationen "Räucherofen F6-100"
Die großen Profigeräte.
Modell: F6-100
B x T x H in mm: 1060 x 1170 x 2000
Fisch, Stück: 400 - 420
Fleisch in kg: 250 - 260
Heizung: Gas, Elektro
Leistung: Elektro 11,6 kW /Gas 21 kW
Gasverbrauch: 1,7 kg/h
Rohr Ø: 130 mm
Für die Kunden, die den Schrank universell nutzen möchte, d.h. für Kalt-, Warm- und Heißrauch empfehlen wir den aussenliegenden Rauchentwickler (Option).
Für den Warm- und Heißrauch wird der im Schrank serienmäßig eingebaute Rauchentwickler benutzt, für Kaltrauch der nebenstehende Rauchentwickler.
• großes Fassungsvermögen
• Räucherzeit ca. 12 – 14 Std.
• Temperatur steigt nicht durch die Glut des Sägemehls
• diese Konstruktion ermöglicht die Produktion von Topware (Kaltrauch)
• oder Gerät mit Kühlung
